<?
//delete all files from folder  & sub folders
function listFolderFiles($dir)
{
    $ffs = scandir($dir);
    echo '<ol>';
    foreach ($ffs as $ff) {
        if ($ff != '.' && $ff != '..') {
            if (file_exists("$dir/$ff")) {
                unlink("$dir/$ff");
            }
            echo '<li>' . $ff;
            if (is_dir($dir . '/' . $ff)) {
                listFolderFiles($dir . '/' . $ff);
            }
            echo '</li>';
        }
    }
    echo '</ol>';
}
$arr = array(
    "folder1",
    "folder2"
);
for ($x = 0; $x < count($arr); $x++) {
    $mm = $arr[$x];
    listFolderFiles($mm);
}
//end
?> 

我更新了@Stichoza的答案，通过子文件夹删除文件。

function glob_recursive($pattern, $flags = 0) {
    $fileList = glob($pattern, $flags);
    foreach (glob(dirname($pattern).'/*', GLOB_ONLYDIR|GLOB_NOSORT) as $dir) {
        $subPattern = $dir.'/'.basename($pattern);
        $subFileList = glob_recursive($subPattern, $flags);
        $fileList = array_merge($fileList, $subFileList);
    }
    return $fileList;
}

function glob_recursive_unlink($pattern, $flags = 0) {
    array_map('unlink', glob_recursive($pattern, $flags));
}

在PHP中删除文件夹中的所有文件的简单和最好的方法

$files = glob('my_folder/*'); //get all file names
foreach($files as $file){
    if(is_file($file))
    unlink($file); //delete file
}

从这里得到这个源代码- http://www.codexworld.com/delete-all-files-from-folder-using-php/

另一个解决方案: 该类删除所有文件、子目录和子目录中的文件。

class Your_Class_Name {
    /**
     * @see http://php.net/manual/de/function.array-map.php
     * @see http://www.php.net/manual/en/function.rmdir.php 
     * @see http://www.php.net/manual/en/function.glob.php
     * @see http://php.net/manual/de/function.unlink.php
     * @param string $path
     */
    public function delete($path) {
        if (is_dir($path)) {
            array_map(function($value) {
                $this->delete($value);
                rmdir($value);
            },glob($path . '/*', GLOB_ONLYDIR));
            array_map('unlink', glob($path."/*"));
        }
    }
}

下面是一种使用标准PHP库(SPL)的更现代的方法。

$dir = "path/to/directory";
if(file_exists($dir)){
    $di = new RecursiveDirectoryIterator($dir, FilesystemIterator::SKIP_DOTS);
    $ri = new RecursiveIteratorIterator($di, RecursiveIteratorIterator::CHILD_FIRST);
    foreach ( $ri as $file ) {
        $file->isDir() ?  rmdir($file) : unlink($file);
    }
}

发布了一个通用的文件和文件夹处理类，用于复制，移动，删除，计算大小等，可以处理单个文件或一组文件夹。

https://gist.github.com/4689551

使用方法:

复制(或移动)一个文件或一组文件夹/文件:

$files = new Files();
$results = $files->copyOrMove('source/folder/optional-file', 'target/path', 'target-file-name-for-single-file.only', 'copy');

删除单个文件或删除路径下的所有文件和文件夹:

$files = new Files();
$results = $files->delete('source/folder/optional-file.name');

计算单个文件或一组文件夹中文件的大小:

$files = new Files();
$results = $files->calculateSize('source/folder/optional-file.name');