这在IOS 10.3.2中运行良好

    document.addEventListener('touchmove', function(event) {
        event = event.originalEvent || event;
        if (event.scale !== 1) {
           event.preventDefault();
        }
    }, false);

谢谢@arthur和@aleclarson

有时候内容标签中的其他指令会打乱苹果关于如何布局页面的最佳猜测/启发式，你只需要禁用缩放。

<meta name="viewport" content="user-scalable=no" />

编辑:在ios10之后可能无法工作，请参阅下面基于触摸动作的解决方案。

您的代码将属性双引号显示为花哨的双引号。如果花哨的引号出现在您的实际源代码中，我猜这就是问题所在。

这对我来说在iOS 4.2的Mobile Safari上是有效的。

<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0, maximum-scale=1.0, user-scalable=no" />

使用CSS的touch-action属性是最优雅的解决方案。在iOS 13.5和iOS 14上测试。

禁用缩放手势和双击缩放:

body {
  touch-action: pan-x pan-y;
}

如果你的应用程序也不需要平移，即滚动，使用这个:

body {
  touch-action: none;
}

user-scalable=0

这在iOS 10上不再适用。苹果删除了这一功能。

没有办法你可以禁用缩放网站在iOS现在，除非你做gross平台应用。

试着在你的头标签上添加以下内容:

<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0, 
minimum-scale=1.0, maximum-scale=1.0, user-scalable=no">

另外

<meta name="HandheldFriendly" content="true">

最后，无论是作为一个样式属性还是在你的css文件中，为基于webkit的浏览器添加以下文本:

html {
    -webkit-text-size-adjust: none
}