我发现这个例子很有帮助:

https://github.com/visionmedia/express/blob/master/examples/error-pages/index.js

所以，它实际上是这一部分:

// "app.router" positions our routes
// above the middleware defined below,
// this means that Express will attempt
// to match & call routes _before_ continuing
// on, at which point we assume it's a 404 because
// no route has handled the request.

app.use(app.router);

// Since this is the last non-error-handling
// middleware use()d, we assume 404, as nothing else
// responded.

// $ curl http://localhost:3000/notfound
// $ curl http://localhost:3000/notfound -H "Accept: application/json"
// $ curl http://localhost:3000/notfound -H "Accept: text/plain"

app.use(function(req, res, next) {
  res.status(404);

  // respond with html page
  if (req.accepts('html')) {
    res.render('404', { url: req.url });
    return;
  }

  // respond with json
  if (req.accepts('json')) {
    res.json({ error: 'Not found' });
    return;
  }

  // default to plain-text. send()
  res.type('txt').send('Not found');
});

这种方法更简单，但它必须是所有路线之后的最后一件事。

app.use( (req, res) => {
    //render page not found 
    res.render('404')
})

上面的答案很好，但其中一半的答案不会返回404作为HTTP状态代码，而另一半答案则不能呈现自定义模板。在Expressjs中拥有自定义错误页面(404)的最佳方法是

app.use(function(req, res, next){
    res.status(404).render('404_error_template', {title: "Sorry, page not found"});
});

将此代码放在所有URL映射的末尾。

在app.js的最后一行放入这个函数。这将覆盖默认的page-not-found错误页面:

app.use(function (req, res) {
    res.status(404).render('error');
});

它将覆盖没有有效处理程序的所有请求，并呈现您自己的错误页面。

首先，创建一个route js文件。接下来，创建一个错误。Ejs文件(如果您正在使用Ejs)。最后，在路由文件中添加以下代码

router.get('*', function(req, res){
    res.render('error');
});

覆盖express中的所有HTTP动词

为了覆盖所有HTTP动词和所有剩余路径，您可以使用:

app.all('*', cb)

最终的解决方案是这样的:

app.all('*', (req, res) =>{
    res.status(404).json({
        success: false,
        data: '404'
    })
})

你不应该忘记把路由器放在最后。 因为路由器的顺序很重要。