我发现这个例子很有帮助:

https://github.com/visionmedia/express/blob/master/examples/error-pages/index.js

所以，它实际上是这一部分:

// "app.router" positions our routes
// above the middleware defined below,
// this means that Express will attempt
// to match & call routes _before_ continuing
// on, at which point we assume it's a 404 because
// no route has handled the request.

app.use(app.router);

// Since this is the last non-error-handling
// middleware use()d, we assume 404, as nothing else
// responded.

// $ curl http://localhost:3000/notfound
// $ curl http://localhost:3000/notfound -H "Accept: application/json"
// $ curl http://localhost:3000/notfound -H "Accept: text/plain"

app.use(function(req, res, next) {
  res.status(404);

  // respond with html page
  if (req.accepts('html')) {
    res.render('404', { url: req.url });
    return;
  }

  // respond with json
  if (req.accepts('json')) {
    res.json({ error: 'Not found' });
    return;
  }

  // default to plain-text. send()
  res.type('txt').send('Not found');
});

你问题的答案是:

app.use(function(req, res) {
    res.status(404).end('error');
});

有一篇很棒的文章讲述了为什么这是最好的方法。

这种方法更简单，但它必须是所有路线之后的最后一件事。

app.use( (req, res) => {
    //render page not found 
    res.render('404')
})

Express-error-handler允许您为错误指定自定义模板、静态页面或错误处理程序。它还做了其他有用的错误处理，每个应用程序都应该实现，比如防止4xx错误DOS攻击，以及在不可恢复错误时优雅地关闭。以下是你如何做到你所要求的:

var errorHandler = require('express-error-handler'),
  handler = errorHandler({
    static: {
      '404': 'path/to/static/404.html'
    }
  });

// After all your routes...
// Pass a 404 into next(err)
app.use( errorHandler.httpError(404) );

// Handle all unhandled errors:
app.use( handler );

或者对于自定义处理程序:

handler = errorHandler({
  handlers: {
    '404': function err404() {
      // do some custom thing here...
    }
  }
}); 

或者对于自定义视图:

handler = errorHandler({
  views: {
    '404': '404.jade'
  }
});

做到这一点最简单的方法是为错误页提供一个捕捉

// Step 1: calling express
const express = require("express");
const app = express();

Then

// require Path to get file locations
const path = require("path");

现在您可以将所有的“html”页面(包括错误的“html”页面)存储在一个变量中

// Storing file locations in a variable
var indexPg = path.join(__dirname, "./htmlPages/index.html");
var aboutPg = path.join(__dirname, "./htmlPages/about.html");
var contactPg = path.join(__dirname, "./htmlPages/contact.html");
var errorPg = path.join(__dirname, "./htmlPages/404.html"); //this is your error page

现在你只需使用Get方法调用页面，并使用app.get("*")捕获所有不可用的路由，以指向你的错误页面。

//Step 2: Defining Routes
//default page will be your index.html
app.get("/", function(req,res){
  res.sendFile(indexPg);
});
//about page
app.get("/about", function(req,res){
  res.sendFile(aboutPg);
});
//contact page
app.get("/contact", function(req,res){
  res.sendFile(contactPg);
});
//catch all endpoint will be Error Page
app.get("*", function(req,res){
  res.sendFile(errorPg);
});

不要忘记设置一个端口和监听服务器:

// Setting port to listen on
const port = process.env.PORT || 8000;
// Listening on port
app.listen(port, function(){
  console.log(`http://localhost:${port}`);
})

这将显示所有未识别端点的错误页面!

404页面应该在调用app.listen.Express支持路由路径中的*之前设置。这是一个匹配的特殊字符 任何东西。这可以用来创建一个匹配所有请求的路由处理程序。

app.get('*', (req, res) => {
  res.render('404', {
    title: '404',
    name: 'test',
    errorMessage: 'Page not found.'
  })
})