if (!$("#select").find("option:selected").length){
  //
}

查看select元素的selectedIndex。顺便说一下，这是一个普通的DOM，不是特定于jquery的。

$("option[value*='2']").attr('selected', 'selected');
// 2 for example, add * for every option

不需要使用jQuery:

var foo = document.getElementById('yourSelect');
if (foo)
{
   if (foo.selectedIndex != null)
   {
       foo.selectedIndex = 0;
   } 
}

虽然我不确定您到底想要完成什么，但这段代码对我来说是有用的。

<select id="mySelect" multiple="multiple">
  <option value="1">First</option>
  <option value="2">Second</option>
  <option value="3">Third</option>
  <option value="4">Fourth</option>
</select>

<script type="text/javascript"> 
$(document).ready(function() {
  if (!$("#mySelect option:selected").length) {
    $("#mySelect option[value='3']").attr('selected', 'selected');
  }
});
</script>

lencioni的答案是我推荐的。您可以使用“#mySelect option[value='yourDefaultValue']”更改选项的选择器('#mySelect option:last')来选择具有特定值的选项。更多关于选择器的信息。

如果你在客户端大量使用选择列表，请检查这个插件: http://www.texotela.co.uk/code/jquery/select/。如果您想看到更多使用选择列表的示例，请查看源代码。