尝试此css

input::-webkit-input-placeholder { /* Chrome/Opera/Safari */
  color: #ddd;
}
input::-moz-placeholder { /* Firefox 19+ */
  color: #ddd;
}
input:-ms-input-placeholder { /* IE 10+ */
  color: #ddd;
}
input:-moz-placeholder { /* Firefox 18- */
  color: #ddd;
}

最简单的方法是：

#yourInput::placeholder {
    color: red;/*As an example*/
}
/* if that would not work, you can always try styling the attribute itself: */
#myInput[placeholder] {
    color: red;
}

Compass有一个开箱即用的混音器。

举个例子：

<input type="text" placeholder="Value">

在SCSS中使用指南针：

input[type='text'] {
  @include input-placeholder {
    color: #616161;
  }
}

有关输入占位符mixin，请参阅文档。

您还可以设置文本区域的样式：

input:：-webkit输入占位符，textarea:：-webkit输入占位符{颜色：#FF9900；}输入：-moz占位符，文本区域：-moz占位符{颜色：#FF9900；}<textarea rows=“4”cols=“50”placeholder=“堆栈代码段很好！”></text区域>

除了toscho的回答，我还注意到Chrome 9-10和Safari 5在支持CSS财产方面的一些webkit不一致，值得注意。

具体来说，Chrome 9和10在设置占位符样式时不支持背景色、边框、文本装饰和文本转换。

这里是完整的跨浏览器比较。

跨浏览器解决方案：

/* all elements */
::-webkit-input-placeholder { color:#f00; }
::-moz-placeholder { color:#f00; } /* firefox 19+ */
:-ms-input-placeholder { color:#f00; } /* ie */
input:-moz-placeholder { color:#f00; }

/* individual elements: webkit */
#field2::-webkit-input-placeholder { color:#00f; }
#field3::-webkit-input-placeholder { color:#090; background:lightgreen; text-transform:uppercase; }
#field4::-webkit-input-placeholder { font-style:italic; text-decoration:overline; letter-spacing:3px; color:#999; }

/* individual elements: mozilla */
#field2::-moz-placeholder { color:#00f; }
#field3::-moz-placeholder { color:#090; background:lightgreen; text-transform:uppercase; }
#field4::-moz-placeholder { font-style:italic; text-decoration:overline; letter-spacing:3px; color:#999; }

资料来源：David Walsh