在协议中定义函数并为该协议创建扩展，然后为您想要作为可选使用的函数创建空实现。

在Swift 2及以后的版本中，可以添加协议的默认实现。这为协议中的可选方法提供了一种新的方式。

protocol MyProtocol {
    func doSomethingNonOptionalMethod()
    func doSomethingOptionalMethod()
}

extension MyProtocol {
    func doSomethingOptionalMethod(){ 
        // leaving this empty 
    }
}

这不是一个创建可选协议方法的好方法，但是给了你在协议回调中使用struct的可能性。

我在这里写了一个小总结: https://www.avanderlee.com/swift-2-0/optional-protocol-methods/

这里的其他答案涉及将协议标记为“@objc”，在使用swift特定类型时不起作用。

struct Info {
    var height: Int
    var weight: Int
} 

@objc protocol Health {
    func isInfoHealthy(info: Info) -> Bool
} 
//Error "Method cannot be marked @objc because the type of the parameter cannot be represented in Objective-C"

为了声明能在swift中很好地工作的可选协议，将函数声明为变量而不是func。

protocol Health {
    var isInfoHealthy: (Info) -> (Bool)? { get set }
}

然后实现如下协议

class Human: Health {
    var isInfoHealthy: (Info) -> (Bool)? = { info in
        if info.weight < 200 && info.height > 72 {
            return true
        }
        return false
    }
    //Or leave out the implementation and declare it as:  
    //var isInfoHealthy: (Info) -> (Bool)?
}

然后可以使用“?”来检查函数是否已经实现

func returnEntity() -> Health {
    return Human()
}

var anEntity: Health = returnEntity()

var isHealthy = anEntity.isInfoHealthy(Info(height: 75, weight: 150))? 
//"isHealthy" is true

在协议中定义函数并为该协议创建扩展，然后为您想要作为可选使用的函数创建空实现。

带有协议继承的纯Swift方法:

//Required methods
protocol MyProtocol {
    func foo()
}

//Optional methods
protocol MyExtendedProtocol: MyProtocol {
    func bar()
}

class MyClass {
    var delegate: MyProtocol
    func myMethod() {
        (delegate as? MyExtendedProtocol).bar()
    }
}

为了说明安托万回答的机制:

protocol SomeProtocol {
    func aMethod()
}

extension SomeProtocol {
    func aMethod() {
        print("extensionImplementation")
    }
}

class protocolImplementingObject: SomeProtocol {

}

class protocolImplementingMethodOverridingObject: SomeProtocol {
    func aMethod() {
        print("classImplementation")
    }
}

let noOverride = protocolImplementingObject()
let override = protocolImplementingMethodOverridingObject()

noOverride.aMethod() //prints "extensionImplementation"
override.aMethod() //prints "classImplementation"