在Gitlab v11.4.4-ee版本中，您可以:

设置 存储库 默认的分支

在最新的GitLab社区版9.2.2版本中。

你必须点击位于标签页最右边的“设置”标签 面板后打开项目。 在“设置”下，你会看到“默认分支”下拉菜单 这将为您提供存储库的所有分支。选择所需的分支。 向下滚动，点击绿色的“保存更改”按钮 《阿凡达计划》之后。

请参考下图:

对于gitlab v10+(截至2018年9月)，这已经转移到设置->存储库->默认分支

正如@Luke所述，这一规定在2021年4月1日仍然有效

设置>存储库>默认分支

在8.0+版本中，它似乎被移到了项目中。如果你打开你的项目，转到右边的齿轮图标，然后“编辑项目”，你可以为项目设置默认的分支。

要更改Gitlab 7.7.2中的默认分支:

单击左侧栏中的设置 将默认分支更改为所需的分支 单击“保存更改”。