获取实例名:

ls /Library/LaunchDaemons | grep mysql

停止MySQL实例(适用于MacOS Catalina, MySQL 8):

sudo launchctl unload /Library/LaunchDaemons/com.oracle.oss.mysql.mysqld.plist

或者，您可以停止MySQL实例

MacOS Settings > MySQL > Stop MySQL Server 

此外，查看这里更多的方法: https://tableplus.com/blog/2018/10/how-to-start-stop-restart-mysql-server.html

Mysql >显示变量variable_name为'%dir%';

| datadir | / opt / local / var / db / mysql5 / |

对于那些使用自制程序安装MySQL的用户，请使用以下命令启动、停止或重新启动MySQL

啤酒开始

/usr/local/bin/mysql.server start

酿造重启

/usr/local/bin/mysql.server restart

酿造停止

/usr/local/bin/mysql.server stop

正如@gediminas所说

系统参数> MySQL >停止MySQL服务器

是最简单的方法。从Oracle下载二进制安装程序。

你可以使用命令"mysqladmin shutdown"

最新的OSX(10.8)和mysql 5.6，文件是在Launch Daemons和com.oracle.oss.mysql.mysqld.plist。它在系统选项下显示一个选项，通常在列表的底部。所以进入系统设置，点击Mysql，并从选项框中关闭它。https://dev.mysql.com/doc/refman/5.6/en/osx-installation-launchd.html