或者使用一些JavaScript更改选择的名称，并将其设置为禁用。这样，选择仍然被提交，但是使用了一个您不检查的名称。

我遇到了一个略有不同的场景，在这种场景中，我只想不允许用户根据先前的选择框更改所选值。我最终所做的只是禁用所有其他非选择选项在选择框使用

$('#toSelect').find(':not(:selected)').prop('disabled',true);

或者使用一些JavaScript更改选择的名称，并将其设置为禁用。这样，选择仍然被提交，但是使用了一个您不检查的名称。

我使用next代码禁用选择中的选项

<select class="sel big" id="form_code" name="code" readonly="readonly">
   <option value="user_played_game" selected="true">1 Game</option>
   <option value="coins" disabled="">2 Object</option>
   <option value="event" disabled="">3 Object</option>
   <option value="level" disabled="">4 Object</option>
   <option value="game" disabled="">5 Object</option>
</select>

// Disable selection for options
$('select option:not(:selected)').each(function(){
 $(this).attr('disabled', 'disabled');
});

另一种选择是使用readonly属性。

<select readonly="readonly">
    ....
</select>

对于readonly，值仍然被提交，输入字段是灰色的，用户不能编辑它。

编辑:

引自http://www.w3.org/TR/html401/interact/forms.html#adef-readonly:

只读元素接收焦点，但用户不能修改。 选项卡导航中包含只读元素。 只读元素可能会成功。

当它说元素可能成功时，这意味着它可能被提交，如这里所述:http://www.w3.org/TR/html401/interact/forms.html#successful-controls

基于Jordan的解决方案，我创建了一个函数，它自动创建一个隐藏输入，该输入具有与您希望无效的select相同的名称和相同的值。第一个参数可以是id或者jquery元素;第二个是布尔可选参数，其中“true”禁用输入，“false”启用输入。如果省略，第二个参数将在“enabled”和“disabled”之间切换选择。

function changeSelectUserManipulation(obj, disable){
    var $obj = ( typeof obj === 'string' )? $('#'+obj) : obj;
    disable = disable? !!disable : !$obj.is(':disabled');

    if(disable){
        $obj.prop('disabled', true)
            .after("<input type='hidden' id='select_user_manipulation_hidden_"+$obj.attr('id')+"' name='"+$obj.attr('name')+"' value='"+$obj.val()+"'>");
    }else{
        $obj.prop('disabled', false)
            .next("#select_user_manipulation_hidden_"+$obj.attr('id')).remove();
    }
}

changeSelectUserManipulation("select_id");