现有的答案已经解释了很多细节，但这里有一个非常简短的答案，有最直接的解释和例子。

Unicode是将字符映射到码点的标准。 每个字符都有一个唯一的编码点(识别号)，它是一个像9731这样的数字。

UTF-8是码点的编码。 为了将所有字符存储在磁盘上(在文件中)，UTF-8将字符分成最多4个八位字节(8位序列)-字节。 UTF-8是几种编码(表示数据的方法)之一。例如，在Unicode中，(十进制)码位9731表示一个雪人(☃)，它在UTF-8中由3个字节组成:E2 98 83

这是一个排序的列表，其中有一些随机的例子。

UTF-8是一种使用8位序列编码Unicode字符的方法。

Unicode是一种用于表示来自多种语言的各种字符的标准。

这篇文章解释了所有细节 http://kunststube.net/encoding/

写入缓冲区

如果你写入一个4字节的缓冲区，符号あUTF8编码，你的二进制将看起来像这样:

00000000 11100011 10000001 10000010

如果你写入一个4字节的缓冲区，使用UTF16编码的符号あ，你的二进制将看起来像这样:

00000000 00000000 00110000 01000010

正如你所看到的，根据你在内容中使用的语言，这将相应地影响你的记忆。

例如，对于这个特定的符号:あUTF16编码更有效，因为我们有2个空闲字节用于下一个符号。但这并不意味着你必须使用UTF16来表示日本字母。

从缓冲区读取

现在，如果你想读取上面的字节，你必须知道它是用什么编码写的，并正确解码回来。

例:如果你解码这个: 00000000 11100011 10000001 10000010 转换为UTF16编码，你将得到臣而不是あ

注意:Encoding和Unicode是两个不同的东西。Unicode是一个大(表)，每个符号都映射到一个唯一的码点。例如，あ符号(字母)有一个(码位):30 42(十六进制)。另一方面，编码是一种将符号转换为更合适的方式的算法，当存储到硬件时。

30 42 (hex) - > UTF8 encoding - > E3 81 82 (hex), which is above result in binary.

30 42 (hex) - > UTF16 encoding - > 30 42 (hex), which is above result in binary.

现有的答案已经解释了很多细节，但这里有一个非常简短的答案，有最直接的解释和例子。

Unicode是将字符映射到码点的标准。 每个字符都有一个唯一的编码点(识别号)，它是一个像9731这样的数字。

UTF-8是码点的编码。 为了将所有字符存储在磁盘上(在文件中)，UTF-8将字符分成最多4个八位字节(8位序列)-字节。 UTF-8是几种编码(表示数据的方法)之一。例如，在Unicode中，(十进制)码位9731表示一个雪人(☃)，它在UTF-8中由3个字节组成:E2 98 83

这是一个排序的列表，其中有一些随机的例子。

1. Unicode

有很多世界各地的字符,如“$,& h,, t, ?,张,1 = +……”。

然后出现了一个致力于这些角色的组织，

他们制定了统一码标准。

标准如下:

创建一个表单，其中每个位置都称为“代码点”或“代码位置”。 整个位置从U+0000到U+10FFFF; 到目前为止，有些位置被字符填充，有些位置被保存或为空。 例如，位置“U+0024”被字符“$”填充。

PS:当然，还有另一个叫做ISO的组织维护着另一个标准——“iso10646”，几乎是一样的。

2. utf - 8

如上所述，U+0024只是一个位置，所以我们不能将“U+0024”在电脑中保存为字符“$”。

必须有一种编码方法。

然后是编码方法，如UTF-8,UTF-16,UTF-32,UCS-2....

在UTF-8下，代码点“U+0024”被编码为00100100。

00100100是我们在计算机中为“$”保存的值。

UTF-8是Unicode文本的一种可能的编码方案。

Unicode是一个范围广泛的标准，它定义了超过140,000个字符，并为每个字符分配一个数字代码(一个码位)。它还定义了如何对文本进行排序、规范化、更改大小写等规则。Unicode中的字符由一个从0到0x10FFFF(包括0x10FFFF)的码位表示，但有些码位是保留的，不能用于字符。

将一串Unicode码位编码成二进制流的方法不止一种。这些被称为“编码”。最直接的编码是UTF-32，它将每个代码点存储为32位整数，每个整数宽为4字节。因为代码点最多只能到0x10FFFF(需要21位)，所以这种编码有点浪费。

UTF-8是另一种编码，由于与UTF-32和其他编码相比有许多优点，它正在成为事实上的标准。UTF-8将每个码位编码为1、2、3或4个字节值的序列。ASCII范围内的码位被编码为一个单字节值，以便与ASCII兼容。超出这个范围的代码点分别使用2、3或4个字节，这取决于它们所在的范围。

UTF-8在设计时考虑了这些属性:

ASCII characters are encoded exactly as they are in ASCII, such that an ASCII string is also a valid UTF-8 string representing the same characters. More efficient: Text strings in UTF-8 almost always occupy less space than the same strings in either UTF-32 or UTF-16, with just a few exceptions. Binary sorting: Sorting UTF-8 strings using a binary sort will still result in all code points being sorted in numerical order. When a code point uses multiple bytes, none of those bytes contain values in the ASCII range, ensuring that no part of them could be mistaken for an ASCII character. This is also a security feature. UTF-8 can be easily validated, and distinguished from other character encodings by a validator. Text in other 8-bit or multi-byte encodings will very rarely also validate as UTF-8 due to the very specific structure of UTF-8. Random access: At any point in a UTF-8 string it is possible to tell if the byte at that position is the first byte of a character or not, and to find the start of the next or current character, without needing to scan forwards or backwards more than 3 bytes or to know how far into the string we started reading from.