这里的许多答案（例如@agf和@Andbdrew）已经解决了OP问题最直接的方面。

然而，我认为有一个微妙但重要的方面在很大程度上被忽视了，这对所有像我这样的人来说都是非常重要的，因为他们在试图理解Python中的编码：Python 2和Python 3对字符表示的管理是截然不同的。我觉得有很大一部分困惑与人们在没有版本意识的情况下阅读Python编码有关。

我建议任何有兴趣了解OP问题根源的人，首先阅读Spolsky对字符表示和Unicode的介绍，然后转到Python 2和Python 3中Unicode的Batchelder。

阅读Python Unicode HOWTO。这个错误是第一个例子。

不要使用str（）将unicode转换为编码文本/字节。

相反，使用.encode（）对字符串进行编码：

p.agent_info = u' '.join((agent_contact, agent_telno)).encode('utf-8').strip()

或完全在unicode中工作。

这对我很有用：

export LC_CTYPE="en_US.UTF-8"

这是一个经典的python unicode痛点！考虑以下事项：

a = u'bats\u00E0'
print a
 => batsà

到目前为止一切都很好，但如果我们调用str（a），让我们看看会发生什么：

str(a)
Traceback (most recent call last):
  File "<stdin>", line 1, in <module>
UnicodeEncodeError: 'ascii' codec can't encode character u'\xe0' in position 4: ordinal not in range(128)

噢，滴，这对任何人都没有好处！要修复该错误，请使用.encode显式编码字节，并告诉python要使用的编解码器：

a.encode('utf-8')
 => 'bats\xc3\xa0'
print a.encode('utf-8')
 => batsà

Voil\u00E0！

问题是，当您调用str（）时，python使用默认的字符编码来尝试对您给它的字节进行编码，在您的情况下，这些字节有时是unicode字符的表示。要解决这个问题，你必须告诉python如何使用.encode（'hatever_unicode'）处理你给它的字符串。大多数时候，你应该可以使用utf-8。

有关此主题的精彩阐述，请参阅Ned Batchelder的PyCon演讲：http://nedbatchelder.com/text/unipain.html

尽量避免将变量转换为str（variable）。有时，这可能会导致问题。

要避免的简单提示：

try: 
    data=str(data)
except:
    data = data #Don't convert to String

上述示例也将解决编码错误。

当django项目使用Apache进行部署时，经常会出现此问题。因为Apache在/etc/sysconfig/httpd中设置了环境变量LANG=C。只需打开文件并对该设置进行注释（或更改为黄色）。或者使用WSGIDaemonProcess命令的lang选项，在这种情况下，您将能够为不同的虚拟主机设置不同的lang环境变量。