如果您使用的是SQL Server 2012或更高版本，

使用Format（）函数。

SQL server已经有多种答案和格式类型。但是，大多数方法都有些模糊，您很难记住格式类型或函数的数字，而不是特定日期格式。这就是为什么在SQL server的下一个版本中有更好的选择。

FORMAT ( value, format [, culture ] )

文化选项非常有用，因为您可以根据您的观众指定日期。

你必须记住d（小模式）和d（长模式）。

1.“d”-短日期模式。

2009-06-15T13:45:30 -> 6/15/2009 (en-US)
2009-06-15T13:45:30 -> 15/06/2009 (fr-FR)
2009-06-15T13:45:30 -> 2009/06/15 (ja-JP)

2.“D”-长日期模式。

2009-06-15T13:45:30 -> Monday, June 15, 2009 (en-US)
2009-06-15T13:45:30 -> 15 июня 2009 г. (ru-RU)
2009-06-15T13:45:30 -> Montag, 15. Juni 2009 (de-DE)

查询中的更多示例。

DECLARE @d DATETIME = '10/01/2011';
SELECT FORMAT ( @d, 'd', 'en-US' ) AS 'US English Result'
      ,FORMAT ( @d, 'd', 'en-gb' ) AS 'Great Britain English Result'
      ,FORMAT ( @d, 'd', 'de-de' ) AS 'German Result'
      ,FORMAT ( @d, 'd', 'zh-cn' ) AS 'Simplified Chinese (PRC) Result'; 

SELECT FORMAT ( @d, 'D', 'en-US' ) AS 'US English Result'
      ,FORMAT ( @d, 'D', 'en-gb' ) AS 'Great Britain English Result'
      ,FORMAT ( @d, 'D', 'de-de' ) AS 'German Result'
      ,FORMAT ( @d, 'D', 'zh-cn' ) AS 'Chinese (Simplified PRC) Result';

US English Result Great Britain English Result  German Result Simplified Chinese (PRC) Result
----------------  ----------------------------- ------------- -------------------------------------
10/1/2011         01/10/2011                    01.10.2011    2011/10/1

US English Result            Great Britain English Result  German Result                    Chinese (Simplified PRC) Result
---------------------------- ----------------------------- -----------------------------  ---------------------------------------
Saturday, October 01, 2011   01 October 2011               Samstag, 1. Oktober 2011        2011年10月1日

如果您需要更多格式，可以转到：

标准日期和时间格式字符串自定义日期和时间格式字符串

日期：

SELECT CONVERT(date, GETDATE())
SELECT CAST(GETDATE() as date)

时间：

SELECT CONVERT(time , GETDATE() , 114)
SELECT CAST(GETDATE() as time)

SQLServer2008现在有一个“日期”数据类型，它只包含一个日期，而不包含时间组件。使用SQLServer 2008及更高版本的任何人都可以执行以下操作：

SELECT CONVERT(date, GETDATE())

在SQL Server 2000上

CAST(
(
    STR( YEAR( GETDATE() ) ) + '/' +
    STR( MONTH( GETDATE() ) ) + '/' +
    STR( DAY( GETDATE() ) )
)
AS DATETIME)

SELECT DATEADD(DD, DATEDIFF(DD, 0, GETDATE()), 0)

SELECT DATEADD(DAY, 0, DATEDIFF(DAY,0, GETDATE()))

SELECT CONVERT(DATETIME, CONVERT(VARCHAR(10), GETDATE(), 101))

编辑：前两个方法基本相同，out执行转换为varchar方法。

您可以使用CONVERT函数仅返回日期。请参阅以下链接：

SQL Server 2000中的日期和时间操作

铸造和转换

使用convert函数的语法为：

CONVERT ( data_type [ ( length ) ] , expression [ , style ] )