甚至可以与关联数组工作..例如在课堂上。

class Test {

    const 
        CAN = [
            "can bark", "can meow", "can fly"
        ],
        ANIMALS = [
            self::CAN[0] => "dog",
            self::CAN[1] => "cat",
            self::CAN[2] => "bird"
        ];

    static function noParameter() {
        return self::ANIMALS[self::CAN[0]];
    }

    static function withParameter($which, $animal) {
        return "who {$which}? a {$animal}.";
    }

}

echo Test::noParameter() . "s " . Test::CAN[0] . ".<br>";
echo Test::withParameter(
    array_keys(Test::ANIMALS)[2], Test::ANIMALS["can fly"]
);

// dogs can bark.
// who can fly? a bird.

常量只能包含标量值，我建议您存储数组的序列化(或JSON编码表示)。

您可以将其作为JSON字符串存储在常量中。从应用程序的角度来看，JSON在其他情况下也很有用。

define ("FRUITS", json_encode(array ("apple", "cherry", "banana")));    
$fruits = json_decode (FRUITS);    
var_dump($fruits);

PHP 5.6+引入了const数组——参见Andrea Faulds的回答。

你也可以序列化你的数组，然后把它放入常量:

# define constant, serialize array
define ("FRUITS", serialize (array ("apple", "cherry", "banana")));

# use it
$my_fruits = unserialize (FRUITS);

从PHP 5.6开始，你可以用const声明一个数组常量:

<?php
const DEFAULT_ROLES = array('guy', 'development team');

短语法也可以，正如你所期望的那样:

<?php
const DEFAULT_ROLES = ['guy', 'development team'];

如果你有PHP 7，你最终可以使用define()，就像你第一次尝试的那样:

<?php
define('DEFAULT_ROLES', array('guy', 'development team'));

你可以将它们存储为类的静态变量:

class Constants {
    public static $array = array('guy', 'development team');
}
# Warning: array can be changed lateron, so this is not a real constant value:
Constants::$array[] = 'newValue';

如果你不喜欢数组可以被其他人更改的想法，getter可能会有所帮助:

class Constants {
    private static $array = array('guy', 'development team');
    public static function getArray() {
        return self::$array;
    }
}
$constantArray = Constants::getArray();

EDIT

从PHP5.4开始，甚至可以在不需要中间变量的情况下访问数组值，即以下工作:

$x = Constants::getArray()['index'];