这个问题的解决方案已经在一些答案中定义了。但还是需要表达一个细节。这个问题完全与maven有关，解决方案也在pom.xml配置中。IntelliJ只读取maven配置，如果配置有错误的信息，IntelliJ也会尝试使用该配置。

如大多数答案所示，要解决这个问题，只需将以下属性添加到项目的pom.xml中。

<properties> 
      <maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source> 
      <maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target> 
</properties>

之后，在IntelliJ端，重新导入maven配置。要重新导入maven配置，右键单击项目的pom.xml文件并选择reimport。IntelliJ首选项中的编译器版本相关信息将根据pom.xml中的值自动更新。

在我的情况下，唯一可行的解决方案是将以下块添加到pom.xml:

<build>
    <plugins>
        <plugin>
            <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
            <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
            <version>3.8.0</version> <configuration> <release>12</release>
        </configuration>
        </plugin>
    </plugins>
</build>

这个问题的解决方案已经在一些答案中定义了。但还是需要表达一个细节。这个问题完全与maven有关，解决方案也在pom.xml配置中。IntelliJ只读取maven配置，如果配置有错误的信息，IntelliJ也会尝试使用该配置。

如大多数答案所示，要解决这个问题，只需将以下属性添加到项目的pom.xml中。

<properties> 
      <maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source> 
      <maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target> 
</properties>

之后，在IntelliJ端，重新导入maven配置。要重新导入maven配置，右键单击项目的pom.xml文件并选择reimport。IntelliJ首选项中的编译器版本相关信息将根据pom.xml中的值自动更新。

For me in Intelij click on File -> Project Structure -> select the modules in language level select 11 - Local variable syntax for lambda parameters, click em aply.

Run in terminal mvn clean install.

它解决了我的问题。

2023年更新:

请检查您的pom.xml文件，以了解您配置的java版本。

<properties>
    <java.version>17</java.version>
</properties>

然后下一件事是下载你已经配置的版本的jdk。按照下面的步骤来做。

点击文件->项目结构如下所示 参见下图添加或选择Project SDK 3、如果您的项目没有在列表中，您可以通过点击Add SDK—> download JDK下载特定版本的项目。 完成下载和应用，然后单击确定重新加载应用程序。

在IntelliJ中，打开pom.xml文件。

将这个部分添加到<dependencies>之前(如果你的文件已经有了<properties>部分，只需将下面的<maven.compiler…>行添加到现有的部分):

<properties> 
   <maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source> 
   <maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target> 
</properties>