SQL Server 2012有一个新函数，FORMAT: http://msdn.microsoft.com/en-us/library/ee634924.aspx

并且您可以使用自定义日期时间格式字符串:http://msdn.microsoft.com/en-us/library/ee634398.aspx

这些页面暗示它也可以在SQL2008R2上使用，但是我没有一个方便的页面来测试这种情况。

示例用法(Australian datetime):

FORMAT(VALUE,'dd/MM/yyyy h:mm:ss tt')

使用Microsoft SQL Server:

使用CONVERT语法:

CONVERT ( data_type [ ( length ) ] , expression [ , style ] )

例子:

SELECT CONVERT(varchar,d.dateValue,1-9)

对于样式，您可以在这里找到更多信息:MSDN - Cast和转换(Transact-SQL)。

你没有说哪个数据库，但是用mysql这里是一个从时间戳中获得日期的简单方法(varchar类型转换应该自动发生):

mysql> select date(now());
+-------------+
| date(now()) |
+-------------+
| 2008-09-16  | 
+-------------+
1 row in set (0.00 sec)

你可以使用DATEPART(DATEPART, VARIABLE)。例如:

DECLARE @DAY INT 
DECLARE @MONTH INT
DECLARE @YEAR INT
DECLARE @DATE DATETIME
@DATE = GETDATE()
SELECT @DAY = DATEPART(DAY,@DATE)
SELECT @MONTH = DATEPART(MONTH,@DATE)
SELECT @YEAR = DATEPART(YEAR,@DATE)

试试下面的SQL:

select REPLACE(CONVERT(VARCHAR(24),GETDATE(),103),'/','_') + '_'+ 
       REPLACE(CONVERT(VARCHAR(24),GETDATE(),114),':','_')

CONVERT(VARCHAR, GETDATE(), 23)