简单使用“转换”，然后使用“格式”得到你想要的日期格式

DECLARE @myDateTime DATETIME
SET @myDateTime = '2008-05-03'

SELECT FORMAT(CONVERT(date, @myDateTime ),'yyyy-MM-dd')

使用Microsoft SQL Server:

使用CONVERT语法:

CONVERT ( data_type [ ( length ) ] , expression [ , style ] )

例子:

SELECT CONVERT(varchar,d.dateValue,1-9)

对于样式，您可以在这里找到更多信息:MSDN - Cast和转换(Transact-SQL)。

你没有说哪个数据库，但是用mysql这里是一个从时间戳中获得日期的简单方法(varchar类型转换应该自动发生):

mysql> select date(now());
+-------------+
| date(now()) |
+-------------+
| 2008-09-16  | 
+-------------+
1 row in set (0.00 sec)

写一个函数

CREATE FUNCTION dbo.TO_SAP_DATETIME(@input datetime)
RETURNS VARCHAR(14)
AS BEGIN
    DECLARE @ret VARCHAR(14)
    SET @ret = COALESCE(SUBSTRING(REPLACE(REPLACE(REPLACE(CONVERT(VARCHAR(26), @input, 25),'-',''),' ',''),':',''),1,14),'00000000000000');
    RETURN @ret
END

你可以使用DATEPART(DATEPART, VARIABLE)。例如:

DECLARE @DAY INT 
DECLARE @MONTH INT
DECLARE @YEAR INT
DECLARE @DATE DATETIME
@DATE = GETDATE()
SELECT @DAY = DATEPART(DAY,@DATE)
SELECT @MONTH = DATEPART(MONTH,@DATE)
SELECT @YEAR = DATEPART(YEAR,@DATE)

使用Microsoft Sql Server:

--
-- Create test case
--
DECLARE @myDateTime DATETIME
SET @myDateTime = '2008-05-03'

--
-- Convert string
--
SELECT LEFT(CONVERT(VARCHAR, @myDateTime, 120), 10)