如果使用XCUITests自动化:

XCUIApplication().buttons["Add"].screenshot()
XCUIApplication().table["names"].screenshot()

API详细信息:https://developer.apple.com/documentation/xctest/xcuiscreenshot

2020最新更新:XCode 11.4

点击模拟器上方的相机图标捕捉截图并保存到您的相机卷

另一个选择: 文件>从模拟器保存屏幕

Xcode 11.4模拟器的更新

要捕捉屏幕截图，请单击模拟器顶部栏上的“相机”图标/操作按钮。

OR

从“文件”菜单中选择“保存屏幕截图”菜单项。

File =>保存截图

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使用⌘+ S捕获屏幕截图。 (如果你使用windows/非苹果键盘，请使用window + s)。

查看更多详细信息:如何使用Xcode 9+更改模拟器缩放选项。

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技巧1:如何获得100%(与实际设备大小比例)的屏幕截图，并上传至AppStore?

在截取屏幕截图之前，请在“调试”菜单中禁用“窗口比例优化渲染”。

这里有一个选项

▶调试▶禁用“优化窗口比例渲染”

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提示2:截图保存在哪里(默认路径)?如何修改默认路径?

模拟器保存屏幕截图文件(登录用户的)桌面和它的默认路径。

要更改默认路径(使用Xcode 9+)，在屏幕截图时，在键盘上按下并按住“Option (alt)”按钮。或 使用Mac键盘:同时按下“Option +⌘+ s”键。 它将显示一个对话框与文件存储选项，还允许设置/更改默认路径。

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提示3:如何用设备边框截屏?

启用从窗口菜单显示设备边框。

这里有一个选项

▶窗口▶启用“显示设备边框”

现在,

在Mac键盘中按⌘+ shift + 4 +空格键。(一个窗口捕捉模式将被激活) 选择要捕获的模拟器窗口/帧。它将保存屏幕截图与设备边框(与背景阴影效果)在(登录用户的)桌面。

还可以按照这里的描述删除模拟器工具栏。

单击CMD + SHIFT + 4。 把鼠标放在模拟器上。 按空格键选择整个窗口。 按ALT+Enter捕捉模拟器窗口没有阴影。 在GIMP中删除屏幕截图的顶部栏或双击屏幕截图预览进行编辑。

我发现没有办法隐藏顶部窗口栏和截图好看的手机图像与阴影。苹果火箭;-)

出于某种原因，之前发布的命令不适合我，但这一个是:

xcrun simctl io booted screenshot screenshot.png

运行Xcode 9.2

对于使用Xcode 11.4的人来说，要摆脱模拟器顶部栏，这远远不是理想的，但你可以在终端中使用以下命令禁用屏幕截图应用程序的阴影:

$ defaults write com.apple.screencapture disable-shadow -bool TRUE; killall SystemUIServer

然后，你可以使用⌘+ + 4，并选择模拟器进行截图。如果没有阴影，你可以很容易地用预览应用程序裁剪顶部栏。要重新启用截图应用程序的阴影:

$ defaults write com.apple.screencapture disable-shadow -bool FALSE; killall SystemUIServer

答案的来源在这里。