只关注环境变量的默认值和强制值的问题，并更新@modulito的答案:

在docker-compose中使用默认值和强制强制值。现在支持Yml文件(来自docs):

同时支持$VARIABLE和${VARIABLE}语法。此外，当使用2.1文件格式时，可以使用典型的shell语法提供内联默认值: 如果环境中的VARIABLE未设置或为空，${VARIABLE:-default}计算为默认值。 ${VARIABLE-default}只有在环境中未设置VARIABLE时才计算为默认值。

类似地，下面的语法允许你指定强制变量: ${变量:?如果环境中的VARIABLE未设置或为空，则err}退出，并显示包含err的错误消息。 ${变量?如果在环境中未设置VARIABLE，则err}退出，并显示包含err的错误消息。

其他扩展的shell样式的特性，如${VARIABLE/foo/bar}，是不支持的。

从1.25.4开始，docker-compose支持——env-file选项，允许你指定一个包含变量的文件。

你的简历应该是这样的:

hostname=my-host-name

和命令:

docker-compose --env-file /path/to/my-env-file config

env SOME_VAR="I am some var" OTHER_VAR="I am other var" docker stack deploy -c docker-compose.yml

使用3.6版本:

version: "3.6"
services:
  one:
    image: "nginx:alpine"
    environment:
      foo: "bar"
      SOME_VAR:
      baz: "${OTHER_VAR}"
    labels:
      some-label: "$SOME_VAR"
  two:
    image: "nginx:alpine"
    environment:
      hello: "world"
      world: "${SOME_VAR}"
    labels:
      some-label: "$OTHER_VAR"

我从这个链接得到的 https://github.com/docker/cli/issues/939

最好的方法是在docker-compose之外指定环境变量。yml文件。您可以使用env_file设置，并在同一行中定义您的环境文件。然后再次进行docker-compose，应该使用新的环境变量重新创建容器。

这是我的docker-compose。Yml看起来像:

services:
  web:
    env_file: variables.env

注意: docker-compose期望env文件中的每一行都是VAR=VAL格式。避免在.env文件中使用export。此外，.env文件应该放在执行docker-compose命令的文件夹中。

你不能……然而。但这是另一种选择，像码头作曲家一样思考。yml发电机:

https://gist.github.com/Vad1mo/9ab63f28239515d4dafd

基本上是一个替换变量的shell脚本。你也可以使用Grunt任务在CI进程结束时构建docker合成文件。

DOCKER解决方案:

Docker-compose 1.5+启用了变量替换:https://github.com/docker/compose/releases

最新的Docker Compose允许你从你的Compose文件中访问环境变量。所以你可以获取环境变量，然后像这样运行Compose:

set -a
source .my-env
docker-compose up -d

例如，假设我们有如下的.my-env文件:

POSTGRES_VERSION=14

(或者在调用docker-compose时通过命令行参数传递，像这样:POSTGRES_VERSION=14 docker-compose up -d)

然后你可以在docker-compose中引用这些变量。yml使用${VARIABLE}语法，如下所示:

db:
  image: "postgres:${POSTGRES_VERSION}"

这里有更多来自文档的信息，在这里:https://docs.docker.com/compose/compose-file/#variable-substitution

When you run docker-compose up with this configuration, Compose looks for the POSTGRES_VERSION environment variable in the shell and substitutes its value in. For this example, Compose resolves the image to postgres:9.3 before running the configuration. If an environment variable is not set, Compose substitutes with an empty string. In the example above, if POSTGRES_VERSION is not set, the value for the image option is postgres:. Both $VARIABLE and ${VARIABLE} syntax are supported. Extended shell-style features, such as ${VARIABLE-default} and ${VARIABLE/foo/bar}, are not supported. If you need to put a literal dollar sign in a configuration value, use a double dollar sign ($$).

该特性被添加到此拉请求中。

另一种基于docker的解决方案:通过docker-compose命令隐式地派生一个env vars文件

如果你想避免任何bash包装器，或者必须显式地来源一个env vars文件(如上所示)，那么你可以传递一个——env-file标志给docker-compose命令，其中包含env var文件的位置:https://docs.docker.com/compose/env-file/

然后你可以在docker-compose命令中引用它，而不必显式地引用它:

docker-compose --env-file .my-env  up -d 

如果你不传递——env-file标志，默认的env变量文件将是.env。

使用这种方法需要注意以下注意事项:

运行时环境中呈现的值总是覆盖.env文件中定义的值。类似地，通过命令行参数传递的值也具有优先级。

所以要小心任何可能覆盖——env文件中定义的env变量!

BASH解决方案:

我注意到Docker对环境变量的自动处理可能会引起混乱。我们不需要在Docker中处理环境变量，而是回到基础，比如bash!下面是一个使用bash脚本和.env文件的方法，有一些额外的灵活性来演示env vars的实用程序:

POSTGRES_VERSION=14
# Note that the variable below is commented out and will not be used:
# POSTGRES_VERSION=15

# You can even define the compose file in an env variable like so:
COMPOSE_CONFIG=my-compose-file.yml
# You can define other compose files, and just comment them out
# when not needed:
# COMPOSE_CONFIG=another-compose-file.yml

然后在相同的目录中运行这个bash脚本，它应该正确地部署所有内容:

#!/bin/bash

docker rm -f `docker ps -aq -f name=myproject_*`
set -a
source .env
cat ${COMPOSE_CONFIG} | envsubst | docker-compose -f - -p "myproject" up -d

只要在你的合成文件中引用你的env变量与通常的bash语法(即${POSTGRES_VERSION}插入POSTGRES_VERSION从。env文件)。

虽然此解决方案涉及bash，但有些人可能更喜欢它，因为它具有更好的关注点分离。

注意，COMPOSE_CONFIG是在我的.env文件中定义的，并在我的bash脚本中使用，但您可以轻松地将{$COMPOSE_CONFIG}替换为my-compose文件。Yml在bash脚本中。

还要注意，我通过以“myproject”前缀命名我的所有容器来标记这个部署。您可以使用任何您想要的名称，但它有助于识别您的容器，以便稍后轻松引用它们。假设您的容器是无状态的(它们应该是无状态的)，这个脚本将根据您的.env文件参数和撰写YAML文件快速删除和重新部署容器。

由于这个答案似乎很受欢迎，我写了一篇博客文章，更深入地描述了我的Docker部署工作流:https://modulitos.com/blog/lets-deploy-part-1/当你为部署配置添加更复杂的配置时，比如Nginx配置，LetsEncrypt certs和链接容器，这可能会有帮助。